Oleh | RED @ulia
Editor | Elshabir
JEJAK.COM,-Wakil Gubernur NTB, Dr. Hj. Sitti Rohmi Djalilah menyambut baik mendukung Fakultas Tekhnologi Pangan dan Agrobisnis Unram dalam membina dan mengembangkan bidang UMKM agar terus lebih baik yaitu pemberdayaan Kelompok Usaha Wanita di Kelurahan Geres Labuhan Haji Lombok Timur.
Wagub Umi Rohmi sapaan akrabnya menilai selama ini UMKM masyarakat yang hasilnya produk olahannya kurang higenis dan kurang enak, kedepannya dengan bimbingan Unram bisa lebih baik bisa bersaing dengan kualitas baik. Tentu harganya juga terjangkau oleh masyarakat.
“Maka dengan pendampingan ini UMKM masyarakat kita bisa mandiri dan maju,” ungkap Umi Rohmi saat menerima audiensi Dekan Fakultas Tekhnologi Pangan dan Agrobisnis Unram Baiq Rien Handayani, Sp. M.Si. Ph.D beserta rombongan di ruang kerjanya, Mataram (13/12/2021).
Sementara itu, Dekan Fakultas Teknologi Pangan Unram Baiq Rien Handayani mengatakan bahwa selama ini pengolahan singkong atau opak-opak diproduksi secara manual dan sederhana. Bahkan ukurannya lebih besar dan kurang menarik. Sehingga kelompok usaha Jajan Geres (Jeger) yang berada di kelurahan Geres Labuhan Haji Lombok Timur ini, semula sanitasinya sangat kurang, lingkungan proses pengolahan yang sangat tidak terjamin sanitasinya bersih, proses produksinya tidak standar. Sehingga nantinya bisa lebih baik dari sebelumnya untuk kemajuan UMKM.
“Dengan kondisi UMKM seperti itu maka kami mencoba sedikit demi sedikit selama setahun ini kita perbaiki untuk menjadi lebih baik, yang semula ukurannya besar menjadi lebih kecil dan kemasannya menarik,” jelasnya.
Rencananya produk olahan singkong Jeger ini akan di launching oleh Wagub Umi Rohmi pada tanggal 21 Desember Mendatang.
Turut hadir dalam kesempatan itu kepala dinas Koperasi UKM Ahmad Masyhuri, S.H dan perwakilan dari Dinas Pertanian dan Perkebunan NTB.
